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若者の癖に店長代理として日々奮闘するありふれたバカが、日常を謳歌するのをつらつらと書いています。
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皆さんこんにちは、超極楽鳥です。 もう完全に夏ですね! 照りつける太陽が恨めしいです割と本気で(

さて、先日大学のサークルにて親睦会が開催され、お好み焼きともんじゃ焼きの食べ放題に行ってきました!!  近所にお好み焼き屋さんがあるので割と食べに行く機会が多かったのですが、最近は中々タイミングが合わなくて行けていなかったので、かれこれ半年ぶりぐらいのお好み焼きでした!  

お好み焼きをひっくり返す技術はこの半年で完全に忘れていたので初回以外は他の方に任せてしまいました(涙)
しかし、僕が本領を発揮したのはもんじゃ焼きの方でした!  大学ともなれば色々な地方から出てきている人がいるわけですが、僕が思っていた以上にもんじゃ焼きの認知度は低く、これどうやって食べるのさと困惑している方も意外と多かったんです。

大まかに言うとこんな感じ

1.具材を混ぜ、混ぜた具材を鉄板の上へなるべく汁を含まないように置いていく
2.ヘラを使って具材を炒める&焼く
3.具材でドーナツ状の「土手」をつくり、土手の真ん中の穴に具材と一緒に入っていた汁を注ぎ込む
4.後はしばらく焼いた後、改めてヘラで炒めていけばひとまず完成! あとはお好みのタイミングでそれぞれ小さなヘラで食べていこう

土手を作る事だけだったり、汁を注ぎ込んだあとどうするのかだったりを以外と知らない人が多かったので、もんじゃ焼きは殆ど僕が担当していました! 美味しくできてよかったです´ω`
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【2012/08/07 09:32】 | 雑記
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ニノうめ
こんにちは!

8月に入ってますます暑くなりましたよね(>_<)
この猛暑はあとどれくらい続くんだろう・・・?
早く秋めいてくれることを願います。

そのもんじゃ焼きの作り方、
うちで作る方法と同じです(`・ω・´)b
久しぶりにお好み焼きともんじゃ焼きが食べたくなりました^^

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この記事へのコメント
こんにちは!

8月に入ってますます暑くなりましたよね(>_<)
この猛暑はあとどれくらい続くんだろう・・・?
早く秋めいてくれることを願います。

そのもんじゃ焼きの作り方、
うちで作る方法と同じです(`・ω・´)b
久しぶりにお好み焼きともんじゃ焼きが食べたくなりました^^
2012/08/07(Tue) 15:05 | URL  | ニノうめ #VwhHdBBk[ 編集]
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